会社情報

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工場の詳細・内容

張込・玄米精選工程

01.荷受ホッパー

荷受ホッパー画像

入荷した原料玄米を張込む(投入する)ところ。ホッパーの上面は金網になっていて、ここで玄米に混入しているひも類や木片などの大きな異物を取り除きます。

02.玄米プールタンク

玄米プールタンク画像

張り込んだ玄米が種類・銘柄ごとに3基のタンクに振り分けられます。
効率良く精米を行う為に玄米を溜めることができます。

03.粗選機(万石)

粗選機(万石)画像

回転ドラム式、ゴミ・ひも類・木片・大きな石等を取り除きます。

04.石抜機

石抜機画像

傾けた網の上に玄米を流し、網全体を揺することにより米よりも比重の重い小石やガラス片、金属等が網の上に移動し除去されます。(比重選別方式)下に落ちた玄米は次のラインへと送られます。

精米工程

05.玄米タンク

玄米タンク画像

単一原料米・ブレンドされた玄米が精米直前に溜められるタンクです。

06.精米機

精米機画像

玄米の糠層、胚芽を取り除き白米にします。刮剥式と摩擦式の2段階で精米しています。

刮剥式(かつはくしき)・・低温・低圧で米に負担をかけずにセラミックで糠層だけをこそげ落とす精米方式
摩擦式・・米粒どうしの摩擦を利用して糠を取り除く精米方式

07. ロータリーシフター (振動選別機)

 ロータリーシフター (振動選別機)画像

before after

大きなふるいを何層にも重ねた機械の上から精米を流して水平方向に揺らすことでぬか玉や砕米を取り除きます。

08.石抜機

石抜機画像

before after

傾けた網の上に精米を流し、網全体を揺することにより米よりも比重の重い小石やガラス片、金属等が網の上に移動し除去されます。(比重選別方式)下に落ちた玄米は次のラインへと送られます。

09.色彩選別機

before after

CCDカメラと近赤外線センサが米の色や成分の違いを識別します。検知された着色粒、ガラス片、プラスチック等の異物は空気銃で飛ばし除去します。

10.金属選別機

before

高周波電磁界を利用した高感度検出機構が、白米に混入した鉄やステンレス、非鉄金属も正確にキャッチし、除去します。

11.ガラス選別機

ガラス選別機画像

CCDカメラと近赤外線センサが米の色や成分の違いを識別します。検知された着色粒、ガラス片、プラスチック等の異物は空気銃で飛ばし除去します。

12.白米プールタンク

白米プールタンク画像

精米により熱をもった精白米が冷めるまで一時的に保管されます。無洗米機にかける精白米もここで一時保管されます。

包装工程

13.計量包装機

計量包装機画像

コンピューター制御により正確に自動計量し包装します。